Nasi lemak Utara Simple

Assalamualaikum :)

Selamat petang malaysia ! Jordan baru tengah hari ~

Untuk entry kali ni , nak kongsi resepi nasi lemak . Sedap dan simple je .
Sesuai untuk orang yang nak kejan waktu , tapi nak makan sedap-2..hehe .

NASI LEMAK 

Untuk yang tak reti langsung , meh follow cara nih .
oke , bahan - bahan :-

3 cawan beras
Santan
Serai ( dititik )
Pandan ( ikat )
Halia ( potong halus-2 )
Bawang merah ( potong )
Bawang putih ( tumbuk sikit dan potong )


Cara - cara 

Rendam tiga cawan beras dengan air yang tak terlalu banyak , dalam setengah jam sebelum masak dah start rendam . Nak bagi beras tu kembang je , supaya nanti bahan - bahan tu dapat meresap elok .

Oke , lepas setengah jam . Basuh beras macam biasa . Tuskan .

Untuk yang tak reti sukat pakai jari tu , senang je . Kita guna balik cawan yang kita ambil beras tadi . Pastikan cawan yang sama . Jangan tertukar cawan yer . Hehehe ^^
CONTOH : Tadi pakai 3 cawan beras kann , lepastu masuk air guna cawan yang sama macam cawan tadi 3 cawan setengah . Tambah setengah cawan . Bukan tiga cawan tepat yer . Nasi keras nanti yok . Hee

Dah faham kann ? Step seterusnya , Dua cawan santan bersama garam secukup rasa . Secawan setengah tu kita masuk air kosong macam biasa . Kalau dekat jordan air orang arab panggil moi/qarurah . Uuu ~

Masukkan jelah serai , pandan , halia , bawang merah dan bawang putih .

Kacau rata , tutup tudung periuk . Letak atas api . Sedia untuk makan ! Laparnyaaa . umphh :D

SAMBAL TUMIS IKAN BILIS

Bahan - bahan 

2 ulas bawang besar yang taklah besar mana pun
4 ulas bawang putih
Cili kering ( segenggam ) *genggam besar-2 sikit , hehe*

Cara - cara 

*Untuk cili kering tu potong buang biji dulu eh , lepastu rendam dengan air panas dalam 15 minit . Tanak kena appendiks kann ? Opss

Blend semua bahan tadi beserta sesudu minyak sampai hancur .

Panaskan minyak , kalau minyak bekas goreng ikan bilis tadi pun oke je .

Dah nampak asap naik dekat keliling belanga tu *mean belanga dah panas*
Tumiskan bahan yang diblend tadi sampai pecah minyak *lama jugak,sabar eh*

Then , masukkan garam , gula secukup rasa .

*Nak lagi sedap masukkan asam keping ( sekeping ) + sos tomato sikit .

Nanti dia akan naik bauu . Then dah masak . Siap !
Jemput makan .


BAHAN LAIN 

Ikan bilis
Timun
Telur rebus / goreng
Atau apa - apa yang disukailahh .

Hihi , jemput makan ~

Give me time ^^

Assalamualaikum !

Lama sekali rasa tinggal blog ni , sejak datang Jordan tak pernah lagi renew post. Memandangkan banyak peristiwa , pengalaman , kisah , pengajaran yang makin menjadi - jadi sejak dua menjak ni , rasa nak jugak mencoret sesuatu dekat laman blogspot ni . HEE ~

Moga dapat sesuatu yang menarik :)

Untuk post kali ni , nak story tentang apa eh ?

Sejujurnya setiap dari kita mesti ada kisah sedih , suka , harapan dan impian . Cuma kisah mana yang paling banyak kita lalui akan sedikit sebanyak menjejaskan life kita samada dicorakkan dengan kesedihan , kegembiraan dan sebagainya lagi kann . Hmm .

OKE ! Takmau sedih-2, terutamanya kaum wanita macam kita ni kann . Suka sangat sembunyi perasaan tuu . Sebenarnya bukan nak sembunyi sangat pun , tapi nak jaga perasaan orang lain kan ? so kita let perasaan kita je lah yang terkorban . Nampak dah tu kemuliaan hati . Tapi kena ingat , setiap dari kita berhak dapat kebahagiaan tau ! So let's manage ourself :)

Setenang bunga .

Sentiasa bersangka baik okk ! Take care semua :)